准备材料:香葱12根、面条150克、生抽4汤匙(60毫升)、老抽1汤匙(15毫升)、绵白糖2汤匙(30克)、玉米油6汤匙(90毫升)、熟白芝麻少许。
1、香葱洗干净,用刀切段,只留葱叶部分备用,生抽,老抽,白糖放入碗中混合搅拌均匀。
2、起锅倒水烧开,然后放入面条煮熟。
3、面条煮熟后,捞出来过下冷水。
4、起锅倒入玉米油,烧至五成热,下葱叶,转小火。
5、切记用小火,慢慢将葱叶部分煎成焦黄色,再放入白芝麻。
6、倒入生抽,老抽,糖的混合酱汁,煮到冒泡关火。
7、把面条放到大碗中,倒入葱油。
8、搅拌均匀即可享用。
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食材:葱,面条
配料:生抽,老抽,糖,油
具体步骤:
1、香葱洗干净去掉葱白,将葱绿切成长段,
2、碗中倒入三勺生抽,两勺老抽,半勺糖,搅拌均匀备用
3、锅中倒入油,油热之后放入葱段,小火煎至葱段变干,成焦黄色就可以了,再倒入调好的料汁,煮至起泡后关火,盛入碗中备用
4、锅中烧水,水开之后放入面条,搅拌散后放入几滴油,面煮好后过一遍凉开水
5、将面放入碗中,淋入两勺葱油汁,搅拌均匀即可,也可以放点葱花
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1、热锅温油放入葱段,然后用小火慢慢的把葱段熬成焦黄色。
2、葱油熬好之后,转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀。
3、接着把鲜面条放入锅中,煮30-40秒后立即捞出。
4、最后淋上葱油,葱油拌面就完成了。